香槟属不属于葡萄酒？
1. 香槟的定义
香槟是来自法国产区的一种起泡酒，多用霞多丽、霜葡萄、黑皮诺等品种葡萄酿制，并在瓶内二次发酵。香槟之所以得名，是因为它最初是由法国的一位本笃会修士发明，而这位修士的故乡就叫做香槟。因为这种酒是在法国这个产区内制作出来的，所以“香槟”这个词的使用必须受到法律的保护。只有符合法定标准，以正确的方式酿造的酒才能被称为“香槟”。
2. 葡萄酒的定义
葡萄酒是一种在不添加其它酵母、醋酸和人造酸度调节剂的情况下，由葡萄自然发酵而来的酒类。葡萄酒的特点是透明、有酒精味、有天然果香。葡萄酒是全球最古老的酒类之一，传统的酿造方法已经流传几个世纪了。目前世界各地都出产葡萄酒，而它也是全球最为著名的酒之一。
3. 香槟与葡萄酒的关系
香槟和葡萄酒之间有很多相似之处，比如它们都是由葡萄制成，都有着独特的口感和风味，同样也会因年份、产区、葡萄品种和酿造方法等因素而产生不同的口感和质量。但是，香槟和葡萄酒也有很大的不同。最显著的一个区别是，在制作过程中，香槟会进行二次发酵，而葡萄酒则不会。此外，香槟的气泡度比普通的起泡酒要高，口感更加柔和细腻。
4. 香槟是否属于葡萄酒
虽然香槟和葡萄酒有很多相似之处，但是它们在法律上是有区别的。葡萄酒是指经葡萄自然发酵，成分中含有的非葡萄物质应该极少，如不含糖、柠檬酸和明胶等，而香槟是由特定的葡萄品种酿造，必须在规定的地区和规定的工艺下进行，因为它有着属于自己的独特产区和专属名称。
结论
所以，我们可以得出的结论是：香槟不属于葡萄酒的范畴。虽然它们之间有相似之处，但香槟因为具有独特的酿造原理和品质特点，被视为一种独立的酒类。无论是在世界范围内还是法律界，香槟都是作为一种独立的酒类型而存在的。
